新型コロナ感染者増で新宿区など都内の医療機関はどうなっているのか（忽那賢志） - Yahoo!ニュース

https://news.yahoo.co.jp/byline/kutsunasatoshi/20200705-00186454/

記事の中にもありますが、現在の医療機関の状況はまだ余裕があるとはいえ、このまま感染者が増えればまた逼迫します。医師達が、遂にこのままでは危ないと言い始めました。無策の国や都は国民を守ってなどくれないので、一人一人が危機感を持って感染を防止しましょう。

私の場合、今のままでは介護施設の母にも会えない、緊急入院をしてもう危ないと言われた伯母のお見舞いにも行けない。自分の大事な人が入院などしたとして、コロナのせいで会えないと考えたらどういう気持ちになりますか？

withコロナなんて言っていたら、いつまでも大事な人に会えないままです。コロナと共に生きるなんて真っ平ごめんです。一人一人が努力して、一日も早く終息する事を祈っております。

最近の寝酒

最近の寝酒は日本酒をやめて（実家から持って来た日本酒がなくなったせいもあるが）、もっぱらレモンサワー。何種類か呑み比べてみたけど、今のところはコレに落ち着いてます。それにしても以前は家では99％呑まなかったのに、今じゃ毎晩。それが楽しみになっているから、もうすっかりアル中かもしれない。

案外役立つ携帯用扇風機

これまで気にはなっていた。けど買うには至っていなかったハンディファン。携帯用の扇風機ね。近所のドラッグストアで800円くらいだったので買ってみました。

正直言って、この手のメイドインC国のチープなプラスチック製家電については、性能を全然信用していなくて（これまでは買って損したと思う物ばかりだったから）、どうせおもちゃに毛が生えた程度だろうとタカをくくっていたのだけれど、意外や意外、案外使えるじゃん？

本体の大きさは縦が20cm。立てて置く為の台を入れて22cmくらい。携帯用にストラップもついている。この台が便利で、お風呂上がりに顔の前に置いて至近距離で使用するとかなり涼しくて、ものの数分で汗が引くのでびっくり。

なぜ買おうと思ったかと言うと、コロナ対策でほとんどの飲食店が換気の為にドアや窓を開けている状況で、冷房が全然効いていないこの夏。それは今後もしばらく変わらないと思うので、この先の猛暑に備えてどうしたものかな？と思っていたから。少しでも涼しくなるなら、扇風機持参もありかと。優雅に扇子など使ってる場合じゃないです、今年は。

ダメもとで買ったのが思いのほか涼しかったので、いい意味で騙された気分で嬉しいけど、携帯用にはちょっと大きいかな？とか、静かな店だと音がうるさいかな？とか、考えることはいろいろ。

でも、顔の前に扇風機があるのは思っていた以上に涼しいので、暑い中を実家の片付けをしてくれている長男夫婦に、首かけ用の扇風機をネットで注文して送ってあげました。一緒に夏用の冷感マスク。効果のほどは分かりませんが、わずかながらも姉の気持ち。

実家の方はしばらく感染者も出ておらず、介護施設の面会もできるようになったのに、東京の感染者が増えている為、私はいまだに母に会いに行けません。母に感染させたら、ましてや施設に拡げたら大変なことだし、何より東京から来るな！という雰囲気。しかも新宿だし。

東京の今日の感染者〇〇人、夜の街、ホストクラブ関連〇〇人という発表はあるけど、夜の街関連〇〇人に入らないその他の人の感染経路はあまり発表されないので事実が分からず、以前よりストレスがたまります。

実際、その他の感染経路が発表されない人の割合が増えて来ている感じだし、無症状の人は自覚もなく普通に周囲にいるわけだから、どこで感染するか全く分からない。東京アラートとかなんだったんだ？と思います。

政治に対する怒りは書き出すと止まらなくなるのでこの辺にしておきますが、国にしても東京都にしても、酷い政治だなあと毎日怒り心頭。というわけで、皆さん選挙には必ず行きましょう！

相当脱線してしまいましたが、つまりは携帯用の扇風機は、自分の身は自分で守らなければならない、このコロナ時代の猛暑にはかなり役に立つんじゃないかというのが本筋の話。

鬼平の朝ごはん

昨日はお蕎麦屋さんで日本酒を呑んで酔っ払い、早く寝てしまったせいで、今日は５時半に目が覚めてしまいました。あんまり早く起きてガタガタしていると、うるさいと怒られそうなので、しばらく『鬼平犯科帳』を読みながらおとなしくしていました。

丁度、鬼平が朝ごはんを食べるくだりがあり、そうだ！今日の朝ごはんは鬼平定食にしようと思い立ち、なるべく音を立てないようにして作り始めました。くだんの鬼平の朝ごはんのメニューはこちら。

白飯
生卵
大根の漬物
根深汁

根深汁とは、長ネギのお味噌汁のことだそうで、卵かけご飯に長ネギの味噌汁という極めてシンプルなメニューが、何とも美味しそうに思えたのです。大根がなかったので、漬物はきゅうりになりましたが、この献立て同じ朝ごはん。

本を読んでいて食べ物の記述があるとつい食べたくなるという経験は、読書好きのほとんどの皆さんにあると思いますが、私はもうしょっちゅう。前記事の「花巻蕎麦」もしかり。鬼平犯科帳では、五鉄の「軍鶏鍋」も作ってみました。軍鶏なんかないから、普通の鶏肉で作りましたが、鶏肉のすき焼きみたいな味になり、果たしてこれでいいのか？という感じ。

文学グルメは食欲を刺激されるけれど、いざ作ってみると正解が分からないだけに悩ましい。料理本ではないから調味料など書いてない場合がほとんどだし、例えば湯豆腐と言っても、たれはどんな味か、豆腐は木綿なのか絹なのか、などなどいろいろあるわけで。

しかし江戸時代は食材が少なかったから、シンプルな味付けでも美味しかったのでしょうが、現代人は舌が贅沢になっているから、正確に再現出来たとしても、美味しいと思えるかどうかは分かりません。美味しそうだと思わせる作家の腕が素晴らしいだけかもしれません。

ともあれ、正解が分からない文学グルメは、自分が美味しいと思えれば、それでよしでしょうか。次は豆腐の田楽でも作ってみようかと思います。

花巻蕎麦ふたたび

以前にも書いたことがありますが、芦川淳一さんの時代小説《おいらか俊作》シリーズの主人公・滝沢俊作の好物である「花巻蕎麦」。自分でも想像で作ってみたことがありますが、今いち正解が分からずにもやもやしていました。

江戸時代からある蕎麦とはいえ、これを置いてあるお蕎麦屋さんはなかなかありません。がしかし、遂に「花巻蕎麦」のあるお蕎麦屋さんを見つけたので、食べてみました。

実は昨年の大晦日に行って「花巻蕎麦」があることを発見していたのですが、その時は天ぷら蕎麦を食べてしまい、次回には必ず！と思いながらも、コロナやら何やらで外食の機会がなく、なかなか行けずにいたのです。

最近、時代劇を観ながら日本酒を呑むというシチュエーションにはまっている為（けして日本酒が好きなわけではないのだけれど）、お蕎麦屋さんで日本酒を呑むのもいいなあと思っていました。青森の「田酒」も置いてある店だし、また行ってみるかと久々の外食。

さて、いざ「花巻蕎麦」を頼んでみたら、蕎麦の上の海苔が、ざる蕎麦に使うようなきざみ海苔で、なんかイメージが違ってちょっと待てよと。芦川さんの本には確かこう書いてありました。

「花巻とは、あぶって揉んだ海苔を、かけ蕎麦にふりかけたものである。江戸前でとれた海苔の香りが蕎麦の風味を引き立てている。」
──芦川淳一〈おいらか俊作江戸綴り〉『若竹ざむらい』

というわけで、ビジュアルが違う。それに細く刻んだ海苔では、海苔の香りはあまり感じられません。つゆもアゴ出汁のようで、これでは江戸前とは言えない。というのも、つい最近までアゴ出汁は関東のそばつゆには使われていなかったからです。

はっきり言っちゃいましょう！自分で想像して作った「花巻蕎麦」の方がはるかに美味しかった。大晦日に行った時はいいお蕎麦屋さんだと思ったのだけれど、今回はがっかりでした。

やっぱり私は神田の「やぶそば」が一番好き。今回のお蕎麦屋さんは値段もやぶそばと一緒くらいだし、だったらはなからやぶそばに行った方が間違いない。ちょっとお高くても、美味しいから文句もないし満足できる。もっとも、今回の目的は「花巻蕎麦」だったので致し方ない。

やぶそばには残念ながら「花巻蕎麦」はないけれど、やぶそばのつゆで作ったら、きっと美味しいでしょうね。江戸前の作りに合う蕎麦なのだと思います。

※上が今回食べた花巻蕎麦、中が自分で作った花巻蕎麦。下は芦川淳一さんの《おいらか俊作》シリーズ５作。

台風２号発生

台風２号が発生しました。
関東は昨日梅雨入り、今日台風発生とかなんだろうなぁ。。。ジメジメ憂鬱に拍車がかかる。梅雨の季節、台風の季節、コロナだけでも大変なのに、この先大きな災害とかないように祈ってますよ。

ストロベリームーン

靄に包まれた六月の満月・ストロベリームーン。左上には木星が見える。