Jambalaya

今日の夕食は、アメリカ南部名物ジャンバラヤと、シャキシャキポテトとニンジンの明太子マヨネーズサラダでした。ジャンバラヤは、自分で作ったのは初めてだったのですが、大成功でした！もちろん、ホットソースは欠かせません！満足じゃーっ♪

クリームリゾット

今日は暖かくなるという予報だったのに、手がかじかむくらいに寒い。なので、お昼ごはんは暖かいものを！というわけで、鶏肉とニンジンとじゃがいもを入れたクリームリゾットにしました。チーズ入り♪

川の光

川の光 (2007/07) 松浦 寿輝 商品詳細を見る

*…読書中…*

●松浦寿輝『川の光』

※これは、川のほとりに平穏に暮らしていた三匹のネズミの一家が、巣穴から追い立てられ、新天地を求めて川を上流へ遡ってゆく冒険の物語です。…わたしの生涯はだんだん終わりが見えてきて、それなのにやらなければならないことがまだ山積しており、だからたぶんこうしたものを書くことはもう二度とふたたびないでしょう。いま思うのは、有限の生のはかない時間をいつくしみ、自分なりにできるだけ充実させようと努めながら、また周囲の人々の好意と親切に支えられ、動物だの植物だのに慰められながら、一日一日を精いっぱい暮らしてゆくこと―そのこと自体が、川を遡ってゆく長い長い旅に似ているのではないかということです。―あとがきより