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日刊知的ぐうたら生活

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注文の多い中華料理店のきゅうりサラダ

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今日の夕食のメインはお好み焼ですが、中華料理店で作り方を教えてもらった、中華風きゅうりサラダが自信作。ネギ油とおろしニンニクが決め手です。他に冷奴と大根の煮物。

お好み焼は広島や関西風のものではなく、関東風というのか何というのか…ネギ、紅しょうが、切りイカなどを入れて薄めに焼き、ウスターソースで食べる昔風のものです。甘いお好み焼は好きではないので、うちではお好み焼と言えばこれです。
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【 2006/08/30/22/37/37 (Wed) 】 moblog | TB(0) | CM(0)
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