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日刊知的ぐうたら生活

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牛乳は体に悪い?

最近、牛乳は体に悪いという本が出版されているが、牛乳の是非の研究はほとんどされていないので、体にいいか悪いか断定はできない。しかし現在分かる範囲で、牛乳には重要な問題点がある。

カルシウムの含有率は他の食品より高いが、マイナス面として、牛乳は3大アレルギー食品のひとつだ。

また、日本人は牛乳の主成分である乳糖を分解しにくい体質なので、お腹がゴロゴロしたり下痢になったりする。下痢を起こすと、他の栄養成分まで排泄してしまうので、プラスにならない。

さらに牛乳は完全栄養食品ではないので、母乳や水の代わりに乳幼児に飲ませると、貧血を起こしやすくなり、アレルギーの原因となる可能性がある。

というわけで、カルシウムは重要だが、牛乳を過信せず、小魚や海草など他の食品でカルシウムを摂取するようにしよう!
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【 2007/01/28/19/43/50 (Sun) 】 moblog | TB(0) | CM(0)
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